La patata. Dai... a chi non piace la patata? Il tubero dei tuberi è il fine ultimo, la suprema sublimazione del gastronauta e del grezzismo culinario. La patata va su tutto e con tutto: è l'esaltazione della cucina povera, del mangiare casereccio, della terra che produce. Come potremmo mai vivere senza la patata? Fritta, al cartoccio, trifolata o lessa, poco importa. E allora, perchè non dedicare un misero minuto della nostra vita a celebrare questo punto fermo della nostra esistenza?
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